Uvod v merilnik vlage v zrnju:
Vsebnost vlage v zrnih, zrnih in oljih se nanaša na odstotek vsebnosti vode v vzorcih zrn in olja glede na maso vzorca. Vlažnost žit in olj je najosnovnejša merila pri ocenjevanju kakovosti žit in olj. Določitev vsebnosti vode je velikega pomena za varno skladiščenje, predelavo in pridelavo žita, žita in olja ter odkup, prodajo in distribucijo. Vsebnost vlage v vseh običajnih žitih in oljnicah je v določenem območju vrednosti.
Vendar pa je vsebnost vlage v zrnju in oljnicah spremenljiva vrednost zaradi vpliva njihove zrelosti, časa žetve in podnebnih razmer (temperatura, vlaga) nanje. Žita in oljnice vsebujejo določeno količino vlage. Med skladiščenjem prekomerna vlaga ne le zapravlja skladiščne zmogljivosti, ampak tudi pospešuje kalitev zrn, kar povzroča vročino in propadanje žitnega kupa ter rast in razmnoževanje mikroorganizmov in škodljivcev v žitnem kupu, zaradi česar je zrno dragoceno. zmanjšanje materiala. Pri predelavi in proizvodnji žita in olja ima proces vsakega procesa določene zahteve glede vsebnosti vlage v surovin, polizdelkov in končnih izdelkov. Če vsebnost vode ne ustreza zahtevam postopka, to ne bo vplivalo samo na kakovost izdelka, ampak tudi na donos in povečalo porabo energije.
