Kako izmeriti merjenje vlage v zrnju?
Kako izmeriti vsebnost vlage v hrani? Trenutno se določa z več meritvami vlage v zrnju na trgu. Instrument za hitro merjenje vode v zrnju je oprema za pregled semen. Instrument uporablja napredno mikro-računalniško tehnologijo za obdelavo informacij, ki se uporablja predvsem v laboratorijskih raziskavah.
Zakaj se meri vsebnost vlage v živilih, je treba to razumeti tudi iz razmerja med vodo in hrano. Vlaga je ena od pomembnih kemičnih sestav v žitu. Ne vpliva samo na fiziološke spremembe zrn žita, ampak vpliva tudi na predelavo, skladiščenje ter pridelavo hrane in hrane zrn. Če je voda previsoka, žita ni lahko obdržati, prav tako je lahko segreti plesen, kar bo spremenilo kakovost žita. Če pa je vsebnost vode v zrnu ustrezna, lahko zagotovi nemoten napredek predelave hrane in proizvodnje hrane ter kakovost izdelkov. Na splošno bi moralo biti v normalnih okoliščinah hrana 13–14 odstotkov. Žito, ki je vpisano v skladišče, je treba izvajati v strogem skladu z vsebnostjo vlage, ki jo zahtevajo nacionalni standardi kakovosti, vrednost standarda pa ne sme biti presežena.
Vidimo lahko, da je bistveno zaznati elemente vlažnosti zrn, zaznavanje vlage zrn pa je mogoče izbrati za merjenje, s čimer se lahko izognemo netočnim zrnom in drugim metodam, kot sta prijemanje z roko in ugriz z zobmi. Trenutno so na trgu različne naprave za določanje vlage, kot so infrardeče določanje delitve vlage, merilnik rosišča, mikrovalovni vodomer, vodni pomožni merilnik Curon in instrument za hitro merjenje vlage v zrnju. Vloga instrumentov za zaznavanje vlage na trgu žita postaja vse bolj izrazita. Uporablja se predvsem za poljska semena (riž, soja, pšenica, oljna ogrščica, koruza, ječmen, tadpan, riž itd.), semena zelenjave (semena paradižnika, semena jajčevca, por, por, semena pora, semena redkvice, semena kravjega fižola, zelena ogrščica itd.) in drugih žitnih posevkov, kot so živilski pridelki.
Kar zadeva način hitrega merjenja vlage v zrnju, ki meri hrano in vlago, je posebna metoda uporabe naslednja:
Najprej pritisnite gumb za vklop, vklopite pokrov gostitelja in nato vstavite merilni vzorec v sestavine na dno lijaka; nato položite sestavine na senzor instrumenta. Pritisnite določeno tipko in narahlo pritisnite pristajalno stikalo, da vzorec enakomerno položi merilni senzor. Ko decimalna vejica večkrat utripne, se prikaže voda. Po prikazu vrednosti vlage pritisnite tipko OK za prikaz teže vzorca. Pritisnite tipko sorte. Prikažite temperaturo vzorca in nato pritisnite tipko OK, da se vrnete na prikaz vode. Ko je meritev izmerjena, izlijte vzorec v senzor in očistite gostitelj s čopičem.
