Razlika med digitalnim merilnikom sladkorja in ročnim refraktometrom
1. Digitalni merilnik vsebnosti sladkorja:
Digitalni merilnik sladkorja se uporablja za priročno in hitro določanje masnega odstotka koncentracije ali lomnega količnika v raztopinah, ki vsebujejo sladkor. Pogosto se uporablja v sektorjih sladkorja, hrane, pijače in drugih industrijskih sektorjih ter kmetijski proizvodnji in znanstvenih raziskavah.
Načelo delovanja: merilnik vsebnosti sladkorja v glavnem uporablja pojav loma, ko svetloba vstopi v drug medij iz enega medija, razmerje sinusa vpadnega kota pa je konstantno in to razmerje se imenuje lomni količnik. Lomni količnik sladkorne raztopine je mogoče določiti z uporabo neposrednega razmerja med vsebnostjo topnih snovi v sladkorni raztopini in lomnim količnikom v običajnih okoliščinah, tako da je mogoče koncentracijo sladkorja izračunati z merilnikom sladkorja/refraktometrom.
2. Ročni refraktometer
Ročni refraktometer je instrument, s katerim lahko merimo lomni količnik nD in povprečno disperzijo nF-nC prozornih, prosojnih tekočin ali trdnih snovi (med njimi se uporabljajo predvsem prozorne tekočine). Če je instrument povezan s termostatom, lahko meri lomni količnik ND v temperaturnem območju 0~70. Lomni količnik in povprečna disperzija sta eni od pomembnih optičnih konstant snovi, ki ju lahko uporabimo za razumevanje optičnih lastnosti, čistosti, koncentracije in disperzije snovi. Ker lahko ročni refraktometer meri odstotek vsebnosti sladkorja v raztopini saharoze, se ročni refraktometer uporablja v številnih aplikacijah. Je ena izmed nepogrešljivih in pogosto uporabljenih naprav za tovarne, šole in raziskovalne inštitute, kot so industrijske in geološke raziskave.
