Teorija in uporaba refraktometra v hrani, pijači, omakah, kmetijstvu in gozdarstvu
Lomni količnik: znan tudi kot relativni lomni količnik, je lestvica. Ročni refraktometer: znan tudi kot ogledalo sladkorja, ročni merilnik sladkorja. Majhen, enostaven za prenašanje, vizualno branje.
Ročni digitalni refraktometer: kompakten, enostaven za prenašanje, odčitki na digitalnem zaslonu.
Refraktometer: visoka natančnost, enostavno upravljanje, hitro merjenje, brez porabe kemičnih reagentov, brez kemičnega onesnaženja
Spletni refraktometer: lahko spremlja lomni količnik, Brix, različne prilagojene koncentracije in temperaturo vzorcev na spletu v realnem času na proizvodni liniji, da zagotovi varnost proizvodnje.
1. Uporaba refraktometra
1. Prehrambena industrija in industrija pijač:
A: (gazirana pijača) - kontrola Brix vrednosti med predelavo in končnim izdelkom;
B: (sadni in zelenjavni sokovi, zeliščni čajni napitki) - kontrola Brix in kislosti žetve surovin, predelave pijače in kontrola Brix vrednosti končnih izdelkov;
C: (mlečna mlečna pijača) - kontrola koncentracije pridobivanja mlečne surovine in mešanja vode, kontrola koncentracije suhe snovi v mleku in kontrola Brix vrednosti procesa predelave končne mlečne pijače;
2. Industrija arom in dišav: Izmerite lomni količnik za zaznavanje surovin in zaznavanje QC proizvodnih podjetij
3. Industrija omak: koncentracija in merjenje Brix vrednosti paradižnikove omake, jagodne marmelade, borovničeve marmelade in drugih marmelad
4. Industrija začimb: merjenje skupne koncentracije in slanosti različnih česnovih omak, omak z morskimi sadeži, solatnih prelivov, sojinih omak itd.
5. Sladkorna industrija: določanje vsebnosti sladkorja v saharozi, medu, maltozi, HFCS-55, HFCS-42 in drugih sirupih je nadzorovano z vsebnostjo suhe snovi
6. Gostinska industrija: uporablja se za nakup in sprejemanje hrane, omak, sadja in drugih surovin, QC nadzor kakovosti različnih pijač, kave, juhe in drugih izdelkov za zagotavljanje doslednosti kakovosti; zaznavanje vsebnosti sladkorja, skupne koncentracije, slanosti
7. Vinska industrija:
O: Vino, riževo vino, sadno vino itd. se uporabljajo za vzorčenje in testiranje surovin za pridelavo vina (grozdje, fermentacijska tekočina žit), kontrolo skupne koncentracije vina, vsebnosti sladkorja in kislosti, oceno nakupa, presojo mešanja vode, itd.
B: Zaznavanje prvotne koncentracije pivine v pivu, vsebnosti sladkorja in skupne koncentracije končnih izdelkov
8. Kmetijstvo in gozdarstvo:
O: (Kmetijska sadilna in proizvodna industrija) - Spremljanje vlažnosti tal v proizvodnem obdobju, potrditev obiranja sadja in zelenjave, spremljanje zrelosti, vsebnost sladkorja in nadzor kislosti
B: (Trgovina s sadjem in zelenjavo) - trgovec na debelo s hitrim vzorčenjem, testiranjem vsebnosti sladkorja, razvrščanjem embalaže, razvrščanjem pri nakupu, prodajnimi cenami, kot so: razlika v vsebnosti sladkorja med naravno zorečo in pospešeno zorečo zelenjavo in sadjem ter razlika v vsebnosti sladkorja. med različnimi zorenji
C: (Supermarket trgovina) - Sprejemljivost nakupa, stopenjsko določanje cen vsebnosti sadnega sladkorja (za posebne skupine, ljudi s sladkorno boleznijo in občutljivost na fruktozo)
D: (univerze, raziskovalni inštituti in Zavod za kmetijstvo in gozdarstvo) - usmerjanje pridelave, spremljanje zrelosti; izboljšanje kakovosti in razvoj novih sort, predelava kmetijskih pridelkov itd.
9. Ribištvo:
A: (marikultura) - spremljanje slanosti morske vode in specifične teže morske vode
B: (Predelava morske hrane) - Nadzor slanosti in koncentracije predelane hrane
