Težave pri uporabi ph senzorjev
V dejanski uporabi, pH V dejanski uporabi lahko pride do naslednjih težav v senzorjih pH: zmanjšana občutljivost/naklon, počasen odziv, šumni signali in kemične poškodbe.
(1) Naklon občutljivosti/hitrosti: obstaja določeno teoretično razmerje med pH in potencialom elektrode sonde (glejte prej omenjeno Nernstovo enačbo). Nove pH sonde se lahko približajo svojemu teoretičnemu naklonu (tj. 59 mv potenciala elektrode na pH enoto pri 25 stopinjah), vendar bo občutljivost še naprej upadala, ko se sonda stara ali uniči. Večina pH metrov ali ojačevalnikov lahko nadzoruje in spreminja svojo občutljivost (pogosto označeno kot naklon ali občutljivost) pri pretvorbi napetostnega signala v odčitek pH, ki se lahko umeri z mv ali temperaturo (ker je temperatura edini dejavnik, ki teoretično vpliva na naklon) . Pomembno je vedeti, da to ni isto kot "nastavitev medpomnilnika" ali "ničelna kontrola". Sistem je umerjen na določen pH (nadzorovan z nastavitvijo pufra) in nato preizkušen z enim ali več pufri. Za razliko od pričakovanega rezultata bo odčitek pH-metra sistematično odstopal od pH-ja znanega pufra. Če je nastala črta strma, je naklon nastavljen prenizek; če je nastala črta položna, je naklon nastavljen previsoko.
(2) Čiščenje: če se pH sonda odzove z zakasnitvijo ali zmanjša občutljivost, jo je treba očistiti. glavni razlog za poslabšanje pH sonde je kontaminacija poroznega čepa s snovmi v fermentacijski brozgi. če je onesnažen, se porozni čep spremeni iz bele v rjavo ali črno. Da preprečite kontaminacijo, lahko pH sondo potopite v 10 mmol/L raztopino HCl, ki ne bo poškodovala pH senzorja (to lahko uporabite tudi za redno shranjevanje pH sonde med preskusi). Včasih dodatek pepsina pomaga odstraniti beljakovinske usedline. Če zdravljenje s HCl ne deluje, poskusite z naslednjima dvema metodama, ki sta nekoliko učinkoviti, čeprav nosita nekaj tveganja za poškodbo pH sonde. Potopitev pH sonde v raztopino s približno 1 % H2O2 za približno 1 do 2 uri; ali nežno mehansko čiščenje poroznega čepa, tj. z ostrim rezilom strganje usedlin z zunanje površine.
(3) Električne motnje: Visoka impedanca in ojačevalna vezja pH-metra lahko povzročijo težave, zaradi katerih je pH-sonda bolj občutljiva na hrup, ki ga povzročijo inducirane napetosti iz vhodov v polje druge električne opreme, in na napačne odzive, ki jih povzroči sledni tok. puščanje med obema terminaloma, ki vsebujeta signal pH sonde. Iz tega razloga proizvajalci pH senzorjev ali pH metrov zagotavljajo posebne zaščitene kable in sponke. Če je prisoten čezmeren šum, lahko kabel pH sonde odmaknete od drugih žic, da zmanjšate šum. Motor mešala je lahko vir motenj, to lahko preverite tako, da za nekaj sekund izklopite motor. konice na pH sledu ustrezajo odpiranju ali zapiranju grelnega tokokroga (preklapljanje lahko opazujete z lučko ali z zvokom preklopa releja v krmilni enoti grelnika). Hrup ali netočni odčitki po avtoklaviranju lahko odražajo kontaminacijo sponk in žic, ki jo povzroča kondenzacija pare med postopkom sterilizacije.
(4) Preprečite mehanske poškodbe: pH sonde so precej krhke in jih je mogoče zlahka zlomiti med namestitvijo in čiščenjem fermentorja. Zaradi teh razlogov je priporočljivo, da se pH-sonda vstavi v kasnejši fazi priprave fermentorja (kjer jo je treba umeriti) in da se pH-sonda najprej odstrani, ko jo po uporabi razstavite (dol rezervoarja). V mnogih primerih pride do zloma senzorja, ko dvignete zgornji del fermentorja, ne da bi senzor odstranili. Enostaven način, da preprečite zlom sonde med shranjevanjem med preskusi, je, da postavite senzor v plastični merilni valj, ki vsebuje posebno raztopino. Izberite primerno velikost cilindra, tako da se širši del sonde prilega in da je sferično detekcijsko mesto obešeno nad dno (npr. v dno cilindra lahko vstavite vato), priporočljivo pa je, da valj pritrdite s spono.
