Namen refraktometra
Aplikacija 1: Merjenje lomnega količnika
Lomni količnik je fizikalna konstanta snovi in vsak material ima svoj značilen lomni količnik. Refraktometri se lahko uporabljajo za merjenje zdravil, arom in dišav, stekla, plastike in drugih predmetov.
Uporaba 2: Merjenje vsebnosti sladkorja
Z refraktometrom lahko merimo Brixovo vrednost vzorcev, bogatih s sladkorjem, kot so sok, sirup, marmelada, med itd. Izmerjena vrednost je povezana s koncentracijo sladkorja v izmerjenem vzorcu, Brixova lestvica pa dejansko predstavlja koncentracijo vodne raztopine saharoze. Vrednost pretvorbe med Brixovo vrednostjo in lomnim količnikom temelji na podatkih ICUMSA (Mednarodno združenje za metode analize sladkorja).
Uporaba 3: Merjenje koncentracije hrane
Sojina omaka in druge omake, začimbe in druga tekoča živila vsebujejo sladkor, sol in druge snovi. Vrednosti, izmerjene z refraktometrom, so neposredno sorazmerne z vsebnostjo topnih trdnih snovi v teh raztopinah, tako da lahko Brixova vrednost predstavlja celotno vsebnost topnih trdnih snovi v raztopini.
Uporabite štiri: izmerite koncentracijo vodne raztopine
Refraktometre je mogoče uporabiti za določanje koncentracije vodnih raztopin, kot so raztopine na osnovi olja, farmacevtskih izdelkov in težkih kemikalij, kot so motorna olja, detergenti, glikoli, cezijev klorid in natrijev hidroksid. Obstaja sorazmerno razmerje med vrednostjo Brix in koncentracijo vsake raztopine. Koncentracijo raztopine lahko določimo z Brixovo vrednostjo, izmerjeno z refraktometrom, in uveljavljeno pretvorbeno tabelo. Brix vrednost je osnovna lestvica za določanje vsebnosti topne trdne snovi v raztopini.
