Sladkost in kislost sadja enostavno določite z merilnikom sadnega sladkorja.
Merilnik sadnega sladkorja je oblikoval in razvil Top Yunnong. Ta instrument se uporablja posebej za hitro merjenje koncentracije ali lomnega količnika raztopin, ki vsebujejo sladkor, in drugih raztopin, ki niso sladkorji.
Široko se uporablja v sektorjih sladkorja, hrane, pijače in drugih industrijskih sektorjih ter v kmetijski proizvodnji in znanstvenih raziskavah. Ročni merilnik sladkorja Top Yunnong je primeren za merjenje koncentracije različnih omak (začimb), kot sta sojina omaka in kečap. Primeren je za merjenje vsebnosti sladkorja v marmeladah, sirupih, tekočem sladkorju in drugih izdelkih, ki vsebujejo več sladkorja. Primeren je za sadne sokove in osvežilne pijače. Primeren je za proizvodno linijo pijač in gaziranih pijač, vodenje kakovosti, inšpekcijo pred odpremo itd., primeren je za proces od sajenja do prodaje sadja. Z njim je mogoče določiti natančno obdobje obiranja in razvrstiti sladkost.
Naša država je največja svetovna pridelovalka sadja, po številu zaposlenih in zasajenih površinah pa na prvem mestu na svetu. Kako izboljšati kakovost sadja, povečati cene in prodajo sadja, pa je še vedno težava, s katero se soočajo številni sadjarji. S prihodom pametnega kmetijstva je nova doba novega modela interneta + moderno kmetijstvo in uporaba naprednih kmetijskih instrumentov v tradicionalni sadjarski industriji znatno izboljšala kakovost sadja in stopnjo industrializacije.
Glede na raziskave obstaja kvantitativna povezava med vsebnostjo sadnega sladkorja in kislostjo ter absorpcijskim spektrom v bližnjem infrardečem območju. Kislost sadja se izračuna z matematičnim modelom, ki temelji na intenzivnosti porazdelitve absorpcijskega spektra sadja v bližini infrardečega spektra.
Nedestruktivni tester vsebnosti sadnega sladkorja je zasnovan na tem principu delovanja. Pri ugotavljanju kakovosti sadja uporabniku ni treba rezati sadja, ampak se neposredno dotakne glave sonde na površino sadja, ki ga je treba testirati, in lahko enostavno izmeri sladkost in sladkost sadja. Kislost.
